venerdì 4 gennaio 2013

Struffoli

Ho fatto gli struffoli un 5-6 volte da Natale ad adesso, ma solo ora posto foto e ricetta: 

3  uova
1 limone
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di limoncello
3 cucchiai di olio di semi
1 noce di burro
400 g di farina 00


Ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria, lavorato e formato una palla. Poi ho fatto tanti cordoncini e tagliato in tanti pezzettini. Ho fritto in abbondante olio bollente e mescolato con tanto miele. Ho servito in una cornucopia di pasta sfoglia. 
smack! 

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